いつか誰かが「絵は才能ですか」と訊いたら「いや経験ですよ」と熊谷さんは答えたという。経験とは、不断の探究の蓄積である。
（谷川徹三 「熊谷守一の人と絵／熊谷守一「へたも絵のうち」収録）
写真は、最近気に入って読んでいた、画家の熊谷守一の「へたも絵のうち」に収録されたいた熊谷さんの顔写真。自宅で撮った晩年の一枚だそうだが、きざみタバコをふかし、長いひげをたくわえ、肩に小鳥をのせた姿は仙人のようで、息をのむ美しさです。
店主一人での営業が始まった昨年10月以降のトータルバッチ数が2000回を越えたという、府中の「珈琲焙煎舎」。日々経験を重ねている珈琲焙煎舎の歩みと重ね合わせて、上記の言葉を引用しました。ちなみに、珈琲焙煎舎は、全国でも数軒しかないだろうといわれている、手網焙煎にこだわった珈琲豆専門店です。
手網焙煎は、手間はかかるけれど、ほんのわずかな火加減や網の回転速度などをコントロールすることで、珈琲豆本来の旨みを最大限引き出すことができ、ごく少量ずつ焙煎することで、いつでも新鮮な珈琲豆に仕上げることができるそう。
私は長年、飲み物は紅茶党もしくは緑茶党で、珈琲は苦手でほとんど飲めなかったのですが、珈琲焙煎舎の珈琲と出逢ってからは、酸っぱい、苦いだけと思っていた珈琲のイメージは覆り、甘みや、まったりとしたコク、すっきりとした苦味など珈琲の奥深さを知って、毎日飲んでも飽きない珈琲焙煎舎の珈琲豆に心を奪われた一人です。
道草君こと、夫が住んでいたマンションの目の前に2011年11月11日オープンした「珈琲焙煎舎」とは、不思議なご縁でつながり、私たちの結婚パーティーにも出張してもらうなど親戚のようなお付き合いが続いており、道草君をイメージした珈琲豆「道草珈琲ブレンド」をはじめ、文芸誌「アフリカ」の販売でもご協力をいただいています。
5月26日は、立川にある「食堂marumi-ya」で、奇数月に行われているマルミヤ市場に初出店することになった「珈琲焙煎舎」のお手伝いに道草夫婦もかけつけることになりました！
店主であり、バリスタでもある飯島里沙さんのハンドドリップで味わう珈琲は格別の美味しさ！ぜひ、この機会に手網焙煎の珈琲を味わってみてください。珈琲焙煎舎ブレンドをはじめ、普段は販売していない道草くんをイメージした幻の！？道草珈琲ブレンドも限定販売。私がエッセイや小説を寄稿している、文芸誌「アフリカ」の販売もありますので、どうぞお楽しみに！
マルミヤ市場では、珈琲焙煎舎の他にも、渡邊桃子さん、ネムカフェさん。さらにヤマムラエツコさん、ヤケテカタマレさん、アンジュールさん、ハルハナベーグルさんなど、こだわりのお店や作家さんの素敵な作品が並びますので、ぜひ足をお運びください！
また、当日は、食堂marumi-yaによる、イベント限定のお弁当・おにぎりなどの販売もあり、イートインスペースで味わうことができます。目の前には公園もあるので、初夏の風に吹かれながらピクニック気分で楽しむのもいいですね。
第5回 マルミヤ市場
開催日：5月26日（日）
時間：11時～16時
会場：食堂marumi-ya（立川市錦町1-5-6サンパークビル206）
電話：042-528-6226
詳細は、食堂marumi-yaのブログをご覧ください
